El verano está a al vuelta de la esquina y la gastronomía gallega se prepara para atraer al turismo ofreciendo productos como los berberechos y almejas de la ría de Pontevedra.
Los mariscadores están de celebración
La remisión de la marea roja, causada por el ciclo natural del fitoplancton que alimenta a los bivalvos, ha permitido que los mariscadores vuelvan a las playas después de más de un mes.
En una jornada con densa neblina que ocultaba las orillas de la ría al amanecer, estos se equiparon con carritos, cestas y ganchos y descendieron a las playas para cumplir sus cuotas.
Los berberechos y las almejas el producto más buscado
En la orilla norte, cada trabajador pudo recolectar dos kilos de berberechos y ocho kilos de almeja japónica, mientras que en el banco de Os Praceres, en la orilla sur, recogieron un kilo de berberecho y diez kilos de almeja japónica.
La mercancía recolectada se vende en la lonja de Campelo, que centraliza las ventas de las tres cofradías participantes en el plan conjunto. El próximo lunes, también se permitirá la recolección de almeja fina.
Marisqueo a flote y polígonos bateeiros
El sector del marisqueo a flote ha estado faenando en los alrededores de la isla de Tambo en la ría de Pontevedra, ya que sus bancos fueron los primeros en liberarse de los efectos de la marea roja.
En la misma línea, los polígonos bateeiros en ambas orillas de la ría también han reabierto sus actividades, según el Instituto para o Control do Medio Mariño (Intecmar).
- Te recomendamos -
